America's War on "Carcinogens": Reassessing The Use of Animal Tests to Predict Human Cancer Risk http://www.acsh.org/publications/pubID.990/pub_detail.asp ACSHの本の紹介 March 2005出版ISBN: 0-9727094-4-4、15.95ドル 1959年、クランベリーにガ…

Teflon and human health: Do the charges stick? Assessing the Safety of the Chemical PFOA March 18, 2005 http://www.acsh.org/docLib/20050318_teflon2005.pdf ACSHによるPFOAの安全性評価に関する簡単な解説文書（PDF 16ページ）。 テフロン製造の際…

Guangzhou Heinz Coの製品でケンタッキーフライドチキンに使用されていたトウガラシ製品にSudan Iが含まれていた件に対応して、中国が基準を作成する。 American Council on Science and Health(ACSH)

EUによる、食品を加熱すると生成する有害物質についてのプロジェクト研究の情報サイト http://www.slv.se/templatesHeatox/Heatox_NewsPage____8440.aspx 特にアクリルアミドに重点を置いているが、β不飽和カルボニル化合物やフランなども対象になっている。…

POSSIBLE GM CONTAMINATION IN US CORN SUPPLY 23 March 2005 http://www.defra.gov.uk/news/2005/050323b.htm 米国でSyngentaの作成したGMトウモロコシBt11に未承認の品種Bt10が少量混入していた件について、Defraのスポークスマンがコメントした。 この件…

Summary Report of a Workshop on National Food Based Dietary Guidelines: Experiences, Implications and Future Directions 2005 http://europe.ilsi.org/publications/pubslist.cfm?publicationid=606 ILSIヨーロッパが2004年4月にハンガリーで開催した…

Natural Disaster Hotspots: A Global Risk Analysis http://publications.worldbank.org/ecommerce/catalog/product?item_id=4302005 地震・火山の噴火・山崩れ・洪水・干ばつ・熱帯低気圧などの自然災害のホットスポット（リスクの高い地域）について解析…

CERTAIN BRANDS OF CHILLI OIL MAY CONTAIN SUDAN I March 30, 2005 http://www.inspection.gc.ca/english/corpaffr/recarapp/2005/20050330e.shtml Koon Yick Wah Kee及びGiant Treeブランドのトウガラシ油（いずれも中国産）に Sudan Iが検出されたため消…

CFIA カナダ