食品安全情報blog過去記事

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2005-05-26から1日間の記事一覧

食品の栄養とリスクに関する本

May 16, 2005 http://www.afssa.fr/Object.asp?IdObj=29658&Pge=0&CCH=050523175825:26:4&cwSID=05E177E322F54D7F855E5D40B3B788EB&AID=0 AFSSAの食品の栄養とリスクに関する本が5月13日から書店で販売される。 nutrition et les risques alimentaires http:…

食品基準の改正

Amendment 78 (FSC 20) 26 May 2005 http://www.foodstandards.gov.au/standardsdevelopment/gazettenotices/amendment7826may2005.cfm 今回の改正に含まれる内容 加工助剤としてのヨウ素とオクタン酸、新規食品としてのUlkenia sp.由来DHAに富む微小藻類油…

クロム化ひ酸銅CCA処理木材についてのファクトシート

Fact Sheet on Chromated Copper Arsenate (CCA) Treated Wood May 2005 http://www.pmra-arla.gc.ca/english/pdf/fact/fs_cca-e.pdf カナダPMRAと米国EPAは共同でCCAの再評価を行っている。再評価は2006年に完了予定である。カナダでは住居用木材のCCA処理…

食品安全ホイールゲーム

Food Safety Wheel Game http://www.inspection.gc.ca/english/corpaffr/educ/gamejeu/gamejeue.shtml#questchienf 食品の安全に関する知識を確認するために作られたゲーム。 子ども用バージョン更新 Kids Food Safety Wheel Questions PMRA カナダ

保健相は保健商品の副作用についての検索可能なオンラインデータベースの運用開始を告知

Minister Dosanjh announces the launch of a searchable online database of health product adverse reactions May 25, 2005 http://www.hc-sc.gc.ca/english/media/releases/2005/2005_46.html カナダの人々が迅速に・直接最新のHealth Canada's Canadian…

旨味についての総説

Food Technology, 2005, 59 ( 5) 24 - 29 http://members.ift.org/NR/rdonlyres/7A592460-1C4C-4066-B562-26567D2FDEEE/0/0505marcus.pdf ヘルスカナダ

Which?による栄養表示調査報告書

Which? report on nutrition labelling 英国の消費者団体Which?の雑誌に最近発表された報告によれば、製造業者や販売者が使用している「低脂肪」「より健康的」「栄養たっぷり」「栄養強化」などの表示は消費者を誤解させる。 Which?の行った加工食品の栄養…

EFSAピアレビュー予定の第2段階農薬リスト:更新

Update: List of active substances of the 2nd stage to be peer reviewed by EFSA 25 May 2005 http://www.efsa.eu.int/science/praper/praper_guidance/936_en.html RSSL Food e-news: EDITION 236: 18 - 25 MAY 2005より http://www.rssl.com/OurService…

EFSAピアレビュー予定の新規物質リスト:更新

Update: List of new active substances to be peer reviewed by EFSA 25 May 2005 http://www.efsa.eu.int/science/praper/praper_guidance/937_en.html

農薬フォーラム2004 年次報告書

PESTICIDES FORUM 2004 ANNUAL REPORT 25 May 2005 http://www.defra.gov.uk/news/2005/050525a.htm 農薬フォーラム2004の年次報告書・農薬の環境影響に関する報告書・最善の方法や研究成果を共有するにはどうすればいいか、の3つの報告書が発表された。 Pes…

BioMedセントラルはWellcomeのオープンアクセス主導を賞賛する

BioMed Central applauds Wellcome's leadership on Open Access 25-May-2005 http://www.eurekalert.org/pub_releases/2005-05/bc-bca052405.php 英国における最大の非政府研究支援財団であるWellcomeトラストが、5月19日、出資した研究の論文をオープンア…

受動喫煙が喫煙同様IVF(体外受精)に悪影響を与えることが初めて示された

Study is first to show side-stream smoking is as damaging to IVF success as being a smoker 25-May-2005 http://www.eurekalert.org/pub_releases/2005-05/esfh-sif052105.php 喫煙が女性の受胎能に影響することは知られていたが、Human Reproductionの…

何が本当に病気の原因なのか?植物病理学者がシックビルディング症候群の科学的根拠を提供する

What's really making you sick? Plant pathologists offer the science behind Sick Building Syndrome 25-May-2005 http://www.eurekalert.org/pub_releases/2005-05/aps-wrm052505.php アメリカ植物病理学会が、2005年7月30-8月3日、オースチンにおける年…

水を節約するにはシャワーを節約するより飲料を減らした方が効果的

Drink less rather than shower less to save water 25-May-2005 http://www.eurekalert.org/pub_releases/2005-05/ca-dlr052505.php もしあなたが環境の持続可能性に貢献しようとしてシャワーの時間を短くするつもりなら、もっと有効な方法がある。新しい環…

油脂の酸化で生じる有害物質

Toxic substances in the oxidation of fats and oils 2005/5/25 http://www.basqueresearch.com/berria_irakurri.asp?Gelaxka=1_1&hizk=I&Berri_Kod=707 University of the Basque Countryの研究者らが調べたところ、油脂を70℃で通気しながら加熱すると最初…

EurekAlertより