食品安全情報blog過去記事

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2005-11-30から1日間の記事一覧

タイトスカートは有能な管理職を愚かに見せる

A tight skirt can make a smart manager look dumb 29-Nov-2005 http://www.eurekalert.org/pub_releases/2005-11/bpl-ats112905.php Psychology of Women Quarterlyの12月号に発表された研究。 セクシーさを強調する服装(ハイヒール・タイトスカート・胸…

多くの喫煙者はガンと診断された後でも禁煙できない

Many smokers fail to quit after cancer diagnosis 28-Nov-2005 http://www.eurekalert.org/pub_releases/2005-11/jws-msf112205.php CANCER 2006年1月1日号に発表された論文。 喫煙が治療の有効性や生存率に悪影響があるにもかかわらず、最大1/2のガン患者…

汚染物質暴露と2型糖尿病の関連

Link between exposure to pollutants and type 2 diabetes 28-Nov-2005 http://www.eurekalert.org/pub_releases/2005-11/bc-lbe112205.php Environmental Healthに発表された論文「A cross-sectional study of the association between persistent organoc…

農薬使用者の遺伝毒性バイオモニタリング研究のレビュー

STATEMENT: REVIEW OF BIOMONITORING STUDIES OF GENOTOXICITY IN PESTICIDE APPLICATORS. COM/05/S5 October 2005 http://www.advisorybodies.doh.gov.uk/pdfs/pesapp.pdf 農薬助言委員会(ACP)の医学毒性学パネル(MTP)は農薬の生産工場の労働者や切り花…

COT公開会合

COT open meeting Tuesday 29 November 2005 http://www.food.gov.uk/news/newsarchive/2005/nov/cotopen 食品・消費材・環境中化学物質の毒性に関する委員会COTが12月6日火曜日に開催される。参加希望者は事前登録する。 議題は COT agenda: 6 December 200…

乳児用ミルク調整ガイド

Guidance on preparing infant formula Tuesday 29 November 2005 http://www.food.gov.uk/news/newsarchive/2005/nov/infantformulastatementnov05 保健省と食品基準庁は乳児用ミルクの調整と保存に関する改訂ガイドを発表した。 EFSAは粉末乳児用ミルクと…

美味しいキノコか致死的毒キノコか?

Tasty Toadstool or Fatal Fungus? Federal Researcher Makes Call November 28, 2005 http://www.ars.usda.gov/is/pr/2005/051128.htm パフボール(ホコリタケ)や妖精のリング(菌環、キノコがリング状に発生したもの)、鳥の巣(チャダイゴケ)というよう…

シイタケの秘密が地球に優しい燃料に役立つ

Shiitake Mushrooms' Secret May Benefit Earth-Friendly Fuels November 29, 2005 http://www.ars.usda.gov/is/pr/2005/051129.htm シイタケのキシラナーゼをコードする遺伝子Xyn11Aが木材から発酵によりエタノールを作るのに役立つ。

疑わしいビタミン「グル」が南アフリカでまだ使われている

Discredited vitamin “guru” still operating in South Africa The Lancet Infectious Diseases 2005; 5:742-743 http://www.thelancet.com/journals/laninf/article/PIIS1473309905702838/fulltext AIDS患者に「有害な」抗レトロウイルス剤を飲むのをやめて…

EFSAはRamazzini研究所にアスパルテームのデータを出すよう強く要求する

EFSA urges the Ramazzini Institute to release data on aspartame 29 November 2005 http://www.efsa.eu.int/press_room/press_release/1228_en.html イタリアのボローニャにあるRamazzini研究所がアスパルテームについて行った研究をEHPに発表したのを受…

腐った肉についてのQ&A

29. November 2005 http://www.bfr.bund.de/cd/7042 消費者向け情報。 肉の正しい保存方法や見分け方についてのFAQ どういう状態の時に腐りやすいか、冷蔵や冷凍ではどうか、腐った食べ物はどうすればよいか、腐った肉を食べるとどうなるか、など。 EFSA EU

“分かりやすいキムチ製造マニュアル” 配布

(2005.11.28) http://www.kfda.go.kr/cgi-bin/t4.cgi/intro/bodo.taf?f=user_detail&num=867 食品医薬品安全庁は最近発表した「キムチ安全管理総合対策」の一環として「わかりやすいキムチ製造マニュアル」を作成してキムチ製造業者と関連団体、全食品衛生行…

KFDA 韓国