2007-11-13から1日間の記事一覧
ロサンゼルスタイムス Scandals threaten Japan's image of culinary purity November 12, 2007 By Hiroko Tabuchi, The Associated Press http://www.latimes.com/business/la-ft-japanfood12nov12,1,4860116.story?coll=&ctrack=1&cset=true 赤福問題など…
http://ec.europa.eu/food/food/rapidalert/reports/week45-2007_en.pdf 警報通知 チェコ産スライス加熱サラミのRed 2G (6.3 mg/kg)、トルコ産油漬け燻製パプリカ入りガラス瓶の蓋からのDEHPの溶出（56 mg/kg）、スペイン産チェコ経由サワーメロンベルトの多…
12.11.2007 http://www.bfr.bund.de/cd/10261 BfRの5周年を契機に行われたリスク評価と管理に関する議論 科学的見地からは食品や製品の健康リスクが小さい場合でも、一般の人々がリスクが大きいと感じているならば対応が必要なこともある。これが「感じられ…
コンシューマーラボ Product Review: Resveratrol Supplements (Including Red Wine, Grape and Polygonum Sources) ― 11/13/07 http://www.consumerlab.com/results/resveratrol.asp 13製品を検査し、そのうち2製品は表示の27%及び58%しか含まれていなかっ…
Watch live: EFSA Scientific Forum and Food Safety Summit 12/11/2007 http://www.efsa.europa.eu/EFSA/efsa_locale-1178620753812_1178659220908.htm 11月20-21日の科学フォーラム及び11月22日の食品安全サミットをウェブキャストで見ることができる。 科…
EFSA holds discussions with the US FDA, 12 November in Parma 12/11/2007 http://www.efsa.europa.eu/EFSA/efsa_locale-1178620753812_1178659213795.htm EFSAとFDAが食品安全とリスク評価における情報交換を行う。
Study says nitrite/nitrate-rich foods may help in heart attack survival 12-Nov-2007 http://www.eurekalert.org/pub_releases/2007-11/uoth-ssn110907.php PNASにオンライン発表された論文によれば、硝酸塩を多く含む餌を与えたマウスは、通常餌を与え…
Market testing of dietary supplements and drugs underscores value of USP's public health programs 12-Nov-2007 http://www.eurekalert.org/pub_releases/2007-11/up-mto111207.php 2007年9月10日にコンシューマーラボが、市販のいくつかのマルチビタミ…
EurekAlert （http://www.eurekalert.org）より
