食品安全情報blog過去記事

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2008-03-27から1日間の記事一覧

生鮮果物野菜の照射

Food Technologyのレビュー Irradiation of fresh fruits and vegetables http://members.ift.org/NR/rdonlyres/FD9A51FD-7BD3-45AC-BB9D-CC7715DD344B/0/0308FaetIrradiation.pdf 米国では生鮮野菜果物の消費量が増加しているが同時に食中毒やリコールも増…

イタリア産モッツァレラのダイオキシンについて警察が捜査

RSSL Food e-newsより RSSL Food e-news: Edition 380: 19 - 26 March 2008 http://www.rssl.com/ourservices/FoodENews/Newsletter.aspx?ENewsletterID=252 Police investigate dioxin in Italian mozzarella 欧州委員会はイタリア産モッツァレラの安全性確…

オフィスでクリームを入れている(こっぴどくやられている)?

CSPI Getting Creamed at the Office? March 24, 2008 http://www.cspinet.org/new/200803242.html コーヒー用クリームの飽和脂肪とトランス脂肪含量についての警告。 コーヒークリーム1袋だとカロリーも飽和脂肪もたいしたことはないと思うだろうがたくさん…

車中で過ごすとPBDE暴露が増える

ES & Tニュース Spending time in vehicles can increase PBDE exposure March 26, 2008 http://pubs.acs.org/subscribe/journals/esthag-w/2008/mar/science/kb_pbdescars.html 自動車の室内空気中にはPBDE難燃材濃度が高い Manolis Mandalakis et al. Envi…

砂糖の魅力は味だけではない

Natureニュース The appeal of sugar goes beyond taste Published online 26 March 2008 Heidi Ledford http://www.nature.com/news/2008/080326/full/news.2008.692.html マウスは甘味を感じなくても甘い食べ物を探す 甘いものが大好きですか?甘党のせい…

科学者はヒト口内細菌群の最初の包括的データベースを作成

EurekAlert (http://www.eurekalert.org)より Scientists launch first comprehensive database of human oral microbiome 26-Mar-2008 http://www.eurekalert.org/pub_releases/2008-03/niod-slf032608.php 国立歯科及び頭蓋顔面研究所National Institute…

ニューヨーク市では全国より早く肥満と糖尿病が増えている

NYC OBESITY AND DIABETES RISING FASTER IN NYC THAN NATIONALLY March 26, 2008 http://www.nyc.gov/html/doh/html/pr2008/pr022-08.shtml ニューヨーク市の成人は過去2年間に1000万ポンド以上重くなった。炭酸飲料やその他の甘い飲み物のカロリーが寄与し…

衛生部は「食品添加物衛生使用基準」を発布(GB 2760−2007)

CN

2008-03-27 ttp://www.cfs.gov.cn/cmsweb/webportal/W192/A64026687.html 1996年版を改定し、2008年6月1日施行。

ミツバチ製品

Bee Products 27 March 2008 http://www.nzfsa.govt.nz/animalproducts/subject/bee-products/index.htm 動物製品法についての解説ページ、更新。 有毒ハチミツ 養蜂家向け情報 Toxic honey information for beekeepers and apiarists 25 March 2008 http://…

Syngenta Seeds Inc.社のトウモロコシ(Zea mays L)イベント3272 についての決定文書

Decision Document DD2008-70 Determination of the Safety of Syngenta Seeds Inc.’s Corn (Zea mays L) Event 3272 2008-03-26 http://www.inspection.gc.ca/english/plaveg/bio/dd/dd0870e.shtml Agrobacteriumによりエタノール産生用熱安定性アミラーゼ…

In Vitro細胞傷害性試験法の検証研究

NTP

ICCVAM(代替法検証のための省庁間調整委員会Interagency Coordinating Committee on the Validation of Alternative Methods) Validation Study of In Vitro Cytotoxicity Test Methods 03/26/2008 http://iccvam.niehs.nih.gov/methods/acutetox/inv_nru_…