消費者グループはオーストラリア食品安全当局にQuorn食品について警告 CSPI Consumer Group Warns Australian Food Safety Officials About Quorn Fungus Foods September 23, 2010 http://www.cspinet.org/new/201009231.html 真菌由来のタンパク質Quornが…

カリウム不足と集団の血圧への影響 Suboptimal Potassium Intake and Potential Impact on Population Blood Pressure Linda A. J. van Mierlo et al. Arch Intern Med. 2010;170(16):1501-1502 http://archinte.ama-assn.org/cgi/content/full/170/16/1501 …

警報通知 イタリア産イガイの下痢性貝毒、米国産サプリメントのヨヒンビン（0.888 mg/個）とエリスロシン、ベトナム産エビのニトロフラン代謝物フラゾリドン（15.2 microg/kg）、オランダ産ローストナッツとフルーツミックスのアフラトキシン（B1=400; 総=43…

14 foods fail safety checks September 29, 2010 http://www.news.gov.hk/en/category/healthandcommunity/100929/txt/100929en05002.htm 食品安全センターは8月に3900の食品検体を検査し、そのうち14食品が失格だった。 失格だったのは9検体の牛肉の二酸化…

乳児が死亡したためCPSCとFDAは乳児用スリープポジショナーについて警告 Deaths prompt CPSC, FDA warning on infant sleep positioners Sept. 29, 2010 http://www.cpsc.gov/cpscpub/prerel/prhtml10/10358.html http://www.fda.gov/NewsEvents/Newsroom/Pr…

Process contaminants survey published Wednesday 29 September 2010 http://www.food.gov.uk/news/newsarchive/2010/sep/pcsurvey 食品を加工・調理する際に生じるある種の化合物についての調査結果を発表した。 アクリルアミド、3-MCPD、フラン、カルバミ…

Behind the headlines Tea, coffee and brain cancer Wednesday September 29 2010 http://www.nhs.uk/news/2010/09September/Pages/tea-coffee-fight-brain-cancer.aspx Daily Expressが「カフェインが脳腫瘍リスク削減に役立つ」と報道した。1日1杯のお茶…

Haff disease - China: (JS) 29-SEP-2010 http://www.promedmail.org/pls/otn/f?p=2400:1001:3569679646774972::NO::F2400_P1001_BACK_PAGE,F2400_P1001_PUB_MAIL_ID:1000,85075 9月23日Beijing Todayより 2010年8月の南京と江蘇でのザリガニに関連した中毒…