食品安全情報blog過去記事

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住居の空気へのAroclor以外の排出源として台所の棚の樹脂からのテトラクロロビフェニル(PCBs 47, 51および 68)の排出 Emissions of Tetrachlorobiphenyls (PCBs 47, 51, and 68) from Polymer Resin on Kitchen Cabinets as a Non-Aroclor Source to Resid…

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関節リウマチに如何にして環境汚染物質と遺伝が一緒に働いているか How environmental pollutants and genetics work together in rheumatoid arthritis 19-Apr-2018 https://www.eurekalert.org/pub_releases/2018-04/mm-u-hep041818.php PNASに発表された…

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ナッツの摂取と7つの心血管系疾患発生率 Nut consumption and incidence of seven cardiovascular diseases Susanna C Larsson et al., http://heart.bmj.com/content/early/2018/03/21/heartjnl-2017-312819 スウェーデンの研究。31364人の成人に食品頻度質…

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薬物過剰使用は臓器移植の増加に関連 Drug overdoses tied to 24-fold rise in organ transplants https://edition.cnn.com/2018/04/16/health/drug-overdoses-organ-transplants-study/index.html 米国における薬物過剰使用の流行と死体臓器移植:全国登録…

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あたらしい研究はオメガ3脂肪酸サプリメントはドライアイ疾患治療には無効であることを示す New study finds omega-3 fatty acid supplements ineffective in treating dry eye disease 13-Apr-2018 https://www.eurekalert.org/pub_releases/2018-04/uops-n…

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余分な飲酒の隠された健康コスト The hidden health cost of that extra drink 12-Apr-2018 https://www.eurekalert.org/pub_releases/2018-04/bhf-thh041118.php Lancetに発表された新しい研究によれば、英国ガイドラインに推奨されている以上の定期的飲酒…

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世界がん対策規範に向けて Toward the World Code Against Cancer Carolina Espina et al., http://ascopubs.org/doi/10.1200/JGO.17.00145 欧州対がん規範を基準に世界で対がん規範を 単相性ではない用量反応関係の根拠の評価:系統的文献レビューと食品安…

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米国FDAのナトリウム組成変更目標は命を救い費用を節約するだろう US FDA sodium reformulation targets projected to save lives and costs 10-Apr-2018 https://www.eurekalert.org/pub_releases/2018-04/p-ufs040318.php 2016年にFDAが提案したナトリウム…

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食物アレルギーは皮膚暴露と遺伝に関連 Food allergy is linked to skin exposure and genetics 6-Apr-2018 https://www.eurekalert.org/pub_releases/2018-04/nu-fai040418.php 食物アレルギーは遺伝と乳児のウェットティッシュ、埃、食品への皮膚暴露の最…

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殺虫剤はミツバチに辛い Pesticides give bees a hard time 5-Apr-2018 https://www.eurekalert.org/pub_releases/2018-04/uow-pgb040518.php EFSAがネオニコチノイドはミツバチに害があると確認した。そこで代用品としてブテノリドクラスのフルピラジフロン…

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有機肥料がマイクロプラスチック汚染の見過ごされていた発生源 Organic fertilizers are an overlooked source of microplastic pollution 4-Apr-2018 https://www.eurekalert.org/pub_releases/2018-04/aaft-ofa040218.php 廃棄物をリサイクルして作る有機…

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喫煙者は非喫煙者より食生活が悪い Smokers have worse diets than non-smokers 3-Apr-2018 https://www.eurekalert.org/pub_releases/2018-04/bc-shw032918.php BMC Public Healthに発表された米国成人のデータを評価した結果。 中国における暖房や調理への…

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我々のエビ好きは気候変動にとって悪いニュース Scienceニュース Our growing taste for shrimp is bad news for climate change By Erik StokstadApr. 2, 2018 , http://www.sciencemag.org/news/2018/04/our-growing-taste-shrimp-bad-news-climate-change…

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卵の殻のナノ構造を解明する Cracking eggshell nanostructure 30-Mar-2018 https://www.eurekalert.org/pub_releases/2018-03/mu-cen032318.php 鶏卵はどうやって外からの破壊に抵抗しつつ同時に内側から孵化できるほど弱いようにしているのか?McGill大学…

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フタル酸とは何?外食は「がんと関連する化合物の量を増やす」 What Are Phthalates? Dining Out 'Raises Level of Chemicals Linked to Cancer' By Kashmira Gander On 3/29/18 http://www.newsweek.com/phthalates-865275 あたらしい研究によると、外食す…

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20%のアメリカ人が米国の食品関連温室効果ガス排出の約半分に責任がある 20 percent of Americans responsible for almost half of US food-related greenhouse gas emissions 20-Mar-2018 https://www.eurekalert.org/pub_releases/2018-03/uom-2po031618.p…

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腸内細菌のための分子調理 Molecular cuisine for gut bacteria 19-Mar-2018 https://www.eurekalert.org/pub_releases/2018-03/embl-mcf031218.php EMBLの科学者が広範な腸内細菌を実験室で育てる方法を示す Nature Microbiology。この結果は世界中の科学者…

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アメリカ人は年をとるのが遅くなっている Americans slow down the clock of age 16-Mar-2018 https://www.eurekalert.org/pub_releases/2018-03/uosc-asd031518.php 人類は時間を逆転させることはできないだろうが、新しい研究によるとアメリカ人の加齢は遅…

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関節サプリメントは悪性黒色腫細胞の増殖を加速する Joint supplement speeds melanoma cell growth 15-Mar-2018 https://www.eurekalert.org/pub_releases/2018-03/ehs-jss031418.php コンドロイチン硫酸は培養細胞とマウスモデルである種の悪性黒色腫の増…

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薬物関連死は35年で600%以上増えた、研究が示す Drug-related deaths are up more than 600 percent over 35 years, study shows By Dr. John Byun Mar 13, 2018, http://abcnews.go.com/Health/drug-related-deaths-600-percent-35-years-study/story?id=53…

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アルゴリズムで手摘み作物の収穫を簡略化できる Algorithm could streamline harvesting of hand-picked crops 13-Mar-2018 https://www.eurekalert.org/pub_releases/2018-03/uoic-acs031218.php 農家がデータ分析のメリットを享受できる最新集団である。こ…

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イタリアの青少年がカフェインを大量に摂取していることを研究が明らかにする Study reveals that Italian adolescents are heavy consumers of caffeine 7-Mar-2018 https://www.eurekalert.org/pub_releases/2018-03/w-srt030518.php イタリア南部の4つの…

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ワクチンはあなたの子どもの免疫系に過剰な負荷をかけない−あるいは他の感染症のリスクを増やさない Scienceニュース Vaccines won’t overload your child’s immune system—or increase their risk of other infections By Kimberly HickokMar. 6, 2018 http…

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健康的な食事は塩の摂りすぎを相殺しないかも Healthy diet may not offset high salt intake 5-Mar-2018 https://www.eurekalert.org/pub_releases/2018-03/icl-hdm030218.php Hypertensionに発表された4000人以上の食事を解析した研究。塩を多く摂っている…

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裏庭の鶏にはもっと規制が必要 Backyard chickens need more regulation 2-Mar-2018 https://www.eurekalert.org/pub_releases/2018-03/uoc--bcn030218.php 歴史的には裏庭で鶏を飼うことは、戦争や不況などの経済危機への準備であった。しかし今や小規模家…

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ゲノム研究が小児がんの手がかりを明らかにする Natureニュース Genome studies unlock childhood-cancer clues 28 February 2018 https://www.nature.com/articles/d41586-018-02359-6 研究者らが20種類以上の1700以上の小児がんのゲノムをくまなく探した結…

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何故一部のキノコは「マジック」なのか? Why are some mushrooms 'magic?' 27-Feb-2018 https://www.eurekalert.org/pub_releases/2018-02/osu-was022718.php サイケデリックキノコはその「魔法の」性質を、キノコを食べる昆虫を撃退するために発展させてき…

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水産業の世界の足跡 The global footprint of fisheries 22-Feb-2018 https://www.eurekalert.org/pub_releases/2018-02/uoc--tgf022218.php 世界の漁船団は大きいので宇宙から見える。UCSBの研究者らは世界の漁業をほぼリアルタイムで追跡するために協力。S…

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農業、環境、毒性学的性質への遺伝子組換えトウモロコシの影響:21年のフィールドデータのメタ解析 Impact of genetically engineered maize on agronomic, environmental and toxicological traits: a meta-analysis of 21 years of field data Elisa Pelle…

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ノー、飲酒すれば90過ぎまで長生きできる、ことはない No, Drinking Alcohol Won't Make You Live Past 90 By Brandon Specktor, Senior Writer | February 21, 2018 https://www.livescience.com/61824-drinking-alcohol-longer-life-explainer.html 最近の…