食品安全情報blog過去記事

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Codex

第39回コーデックス栄養部会がベルリンで始まる

39th Codex Nutrition Committee begins in Berlin http://www.fao.org/fao-who-codexalimentarius/news-and-events/news-details/en/c/1070976/

コーデックス

Codex alimentarius http://www.fao.org/fao-who-codexalimentarius/en/ ウェブサイト刷新

AMRタスクフォース会合:Tom Heilandtの開会挨拶

AMR Task Force meeting: opening statement Tom Heilandt 28/11/2017 http://www.fao.org/fao-who-codexalimentarius/roster/detail/en/c/1069826/ 韓国済州島での第5回コーデックスAMR専門委員会の開催にあたっての挨拶

AMRおよびCodexへのWHOの関わり:WHOとのQ&A

WHO on AMR and Codex: Q&A with WHO 14/11/2017 http://www.fao.org/fao-who-codexalimentarius/roster/detail/en/c/1062574/ 国際食品規格委員会(Codex委員会: Codex Alimentarius Commission)は、2016年7月、薬剤耐性(AMR: Antimicrobial Resistance)に関…

農業と貿易におけるCodexの役割

The role of Codex in Agriculture and Trade 27/10/2017 http://www.fao.org/fao-who-codexalimentarius/roster/detail/en/c/1051491/ 米州農業協力機構(Inter-American Institute for Cooperation on Agriculture: IICA)の特別機関である米州農業専門委員…

CAC40議長のサイドイベント

CAC40 Chairperson’s Side Event 22/07/2017 http://www.fao.org/fao-who-codexalimentarius/roster/detail/en/c/1025623/ Awilo Ochieng Pernetがコーデックスの食品安全基準に地域の対話、協働、協力を強化することについてのサイドイベントを開催した。 …

コーデックスは3人の副議長を選ぶ

Codex elects 3 new vice chairs 20/07/2017 http://www.fao.org/fao-who-codexalimentarius/roster/detail/en/c/1025316/ Dr Mariam Eid (レバノン), Dr Purwiyatno Hariyadi (インドネシア), Dr Steve Wearne (英国).

国際団体が世界の協力目標を前進させる努力の概要を示す

International organizations outline efforts to advance the global goal on partnership 20/07/2017 http://www.fao.org/fao-who-codexalimentarius/roster/detail/en/c/1025221/ コーデックス委員会の一部である国際団体が持続可能開発目標(SDG) 17達成…

コーデックスはブラジルのGuilherme Costaを新しい議長に選出

Codex elects Guilherme Costa from Brazil as new Chairperson 19/07/2017 http://www.fao.org/fao-who-codexalimentarius/roster/detail/en/c/1025030/ ブラジル農業家畜食糧供給省の国際ビジネス部門で働いてきた獣医師。コーデックスとの関係は20年以上。

コーデックスとAMR:関与から行動へ

Codex and AMR: from commitment to action 17/07/2017 http://www.fao.org/fao-who-codexalimentarius/roster/detail/en/c/1024834/ 第40回コーデックス委員会付随イベントで、国際機関は食品由来AMR削減にむけた努力を強化するよう呼びかける。 FAO、WHO、…

コーデックスの仕事からは何十億ものベネフィット

Billions benefit from the work of Codex 17/07/2017 http://www.fao.org/fao-who-codexalimentarius/roster/detail/en/c/1024835/ CAC40がジュネーブで開催

FAOの会議が世界食品安全デーの決議案を採択

FAO Conference adopts draft resolution for a World Food Safety Day 06/07/2017 http://www.fao.org/fao-who-codexalimentarius/roster/detail/en/c/903622/ FAO第40回会合で、6月7日を世界食品安全デ−とする、国連総会で検討する決議案を採択した。コー…

変わる世界における基準の役割

The role of standards in a changing world 26/06/2017 http://www.fao.org/fao-who-codexalimentarius/roster/detail/en/c/900340/ 「使われるためには、基準は市場でおこっていることに歩調を合わせる必要がある」 BSI会議 エジンバラで6月22日に開催され…

食品偽装と食品の完全性の定義を決めるとき

It’s time for fixed definitions for food fraud and food integrity 20/06/2017 http://www.fao.org/fao-who-codexalimentarius/roster/detail/en/c/897007/ 「安全で、栄養があって、偽装のない本物の食品を生産する食品供給システムが必要」 Dr Chris El…

コーデックス事務局の新人は?

Who is new in the Codex Secretariat? 09/06/2017 http://www.fao.org/fao-who-codexalimentarius/roster/detail/en/c/893043/ 韓国Myoengsin Choi 日本Rain Yamamoto

コーデックスは会議用のRSSフィードを開始

Codex launches RSS feed for meetings 05/06/2017 http://www.fao.org/fao-who-codexalimentarius/roster/detail/en/c/891964/

コーデックス事務局Tom Heilandtが第85回OIE総会でスピーチ

Codex Secretary Tom Heilandt adresses the 85th OIE General Session 24/05/2017 http://www.fao.org/fao-who-codexalimentarius/roster/detail/en/c/888932/ OIEとコーデックスは4つのレベルで関連している

中近東地域会合がローマで始まる

Regional Meeting for Near East begins in Rome 15/05/2017 http://www.fao.org/fao-who-codexalimentarius/roster/detail/en/c/885900/ トピックスの一つは食品偽装

新しいCCMAS議長Marót Hibbey博士

New Chair for CCMAS Dr Marót Hibbey 06/05/2017 http://www.fao.org/fao-who-codexalimentarius/roster/detail/en/c/884751/ 5月8日からブダペストで開催される第38回分析・サンプリング法部会(CCMAS)で初めて議長を務めるMarót Hibbey博士へのQ & A

CCFICS第23回会合−メキシコで共同主催

CCFICS 23rd Session - co-hosted in Mexico 30/04/2017 http://www.fao.org/fao-who-codexalimentarius/roster/detail/en/c/883624/ コーデックス食品輸出入検査および認証システム部会(CCFICS)の議長を務めるオーストラリア農業水資源省輸出局第一次官補…

コーデックス議長がカザフスタンの同僚とAlmatyマラソンに参加

Codex Chairperson Joins Kazakhstan Colleagues at Almaty Marathon 26/04/2017 http://www.fao.org/fao-who-codexalimentarius/roster/detail/en/c/883170/ コーデックス議長Awilo Ochieng Pernet氏がカザフスタンの国立専門家センター長Kanat Balykbayev…

リオでのコーデックス汚染物質部会

Codex Contaminants Committee meeting in Rio 03/04/2017 http://www.fao.org/fao-who-codexalimentarius/roster/detail/en/c/878172/ 汚染物質は意図的に食品に加えられたわけではない物質のことである。天然物だったり作物の栽培期間に食品入ったりする。…

中国マカオでコーデックス食品添加物部会会合

Codex Food Additives Committee meeting in Macao, China 17/03/2017 http://www.fao.org/fao-who-codexalimentarius/roster/detail/en/c/852950/

コーデックスAMR会合の報告書発表

Report of Codex AMR meeting published 17/02/2017 http://www.fao.org/fao-who-codexalimentarius/roster/detail/en/c/471647/ 2016年11月29日から12月2日にロンドンで行われた会合の報告書を、7月にジュネーブで開催される第40回コーデックス総会のワーキ…

飼料業界の会合が抗菌剤耐性を強調する

Feed industry meeting highlights antimicrobial resistance 07/02/2017 http://www.fao.org/fao-who-codexalimentarius/roster/detail/en/c/470458/ 国際飼料業界連盟とFAOが共催した第10界国際飼料規制機関会合は過去最高の参加者となり飼料安全リスク管…

2月6-10日チェンナイでスパイス部会

Spices Committee Chennai 6-10 February http://www.fao.org/fao-who-codexalimentarius/roster/detail/en/c/469394/ Dr.M.R.Sudharshan議長とのQ & A 主な問題はカビ毒と残留農薬。いろいろな国での基準を満たすことが貿易に影響する

アクリルアミドを理解する

Understanding acrylamide 27/01/2017 http://www.fao.org/fao-who-codexalimentarius/roster/detail/en/c/468937/ 今週初め、英国FSAが調理しすぎのデンプン質の食品がアクリルアミドを含む可能性があると警告したことが報道された。 2009年にコーデックス…

コーデックスのためにアフリカの声をひとつに

A united African voice for Codex 17/01/2017 http://www.fao.org/fao-who-codexalimentarius/roster/detail/en/c/463338/ ケニアのナイロビでアフリカ地域協調委員会が始まった

コーデックス栄養部会50周年

50 years of the Codex Nutrition Committee 04/12/2016 http://www.fao.org/fao-who-codexalimentarius/roster/detail/en/c/456505/ 今年はCCNFSDUの50周年である。 1965年に欧州調整委員会が新しく欧州食事委員会European Committee on Dietetic Foodstuff…

リスクコミュニケーションは食品安全にとって必須

Risk communication vital for food safety 30/11/2016 http://www.fao.org/fao-who-codexalimentarius/roster/detail/en/c/455740/ Awilo Ochieng Pernetコーデックス議長が2016年11月28-29日に行われた深セン中国食品安全リスクコミュニケーション会議に参…