食品安全情報blog過去記事

はてなダイアリーにあった食品安全情報blogを移行したものです

USDA

あなたの残り物のシチメンチョウをどうする?農業主任科学者のG20会合は幾分かの知見を持っているかもしれない

What to Do with Your Leftover Turkey? The G20 Meeting of the Agricultural Chief Scientists May Have Some Insight Genevieve Croft, International Affairs Fellow, Office of the Chief Scientist in Research and Science Nov 28, 2017 https://www.…

新学期:学校給食は子ども達にとって必須の栄養上の役割を果たす

Back to School: School Meals Play Vital Nutrition Role for Kids Aug 31, 2017 https://www.usda.gov/media/blog/2017/08/31/back-school-school-meals-play-vital-nutrition-role-kids 何百万人もの子ども達が学校で朝食と昼食を食べていて、学校給食は…

USDAは'FoodKeeper'アプリにリコール情報を統合

USDA Integrates Recalls Information into 'FoodKeeper' Application WASHINGTON, August 29, 2017 https://www.usda.gov/media/press-releases/2017/08/29/usda-integrates-recalls-information-foodkeeper-application FoodKeeperアプリを更新し、USDAとF…

あれって食中毒だったんじゃ?

Are You Sure It Wasn’t Food Poisoning? Aug 28, 2017 https://www.usda.gov/media/blog/2017/08/28/are-you-sure-it-wasnt-food-poisoning 米国の食品供給は世界でも最も安全なものの一つであるが、それは我々の食品に全ての病原菌がいないということを意…

USDAは新しいAPHIS法令遵守データベースと検索ツールを発表

USDA Rolls Out New APHIS Compliance Database and Search Tool Aug 18, 2017 https://www.aphis.usda.gov/aphis/newsroom/stakeholder-info/sa_by_date/sa-2017/sa-08/compliance-database APHISは動物福祉法コンプライアンス記録へのアクセスを提供する精…

お弁当:手を抜くが安全性については手抜きしない

Packed Lunches: Cutting Corners, But Not Food Safety by Karen Hunter Aug 15, 2017 https://www.usda.gov/media/blog/2017/08/15/packed-lunches-cutting-corners-not-food-safety 8才以下の4人の男の子をもつワーキングマザーとして、私は毎日のように…

USDAは未承認GEペチュニアの流通を確認

USDA Confirms Distribution of Unauthorized GE Petunia May 16, 2017 https://www.aphis.usda.gov/aphis/ourfocus/biotechnology/brs-news-and-information/unauthorized_petunia APHISは最近オレンジ、赤、紫色の花を作るために遺伝子組換え(GE)されたい…

NY Livestock Market社は残留物質汚染の可能性があるため家禽製品をリコール

NY Livestock Market, Inc. Recalls Poultry Products Due to Possible Residue Contamination 2017/05/11 https://www.fsis.usda.gov/wps/portal/fsis/topics/recalls-and-public-health-alerts/recall-case-archive/archive/2017/recall-048-2017-release …

ARSは新しい科学的インパクトビデオシリーズを発表

ARS Announces New Scientific Impact Video Series April 20, 2017 https://www.ars.usda.gov/news-events/news/research-news/2017/ars-announces-new-scientific-impact-video-series/ ARSの研究の成果による科学的進歩についての一連の動画を公開する。 …

MyPlateの食品グループを用いて子どもための春の楽しい食事

Spring Food Fun for Kids with MyPlate’s Food Groups Apr 11, 2017 https://www.usda.gov/media/blog/2017/04/11/spring-food-fun-kids-myplates-food-groups 動画あり 野菜、果物、タンパク質、乳製品、穀物の食品群からそれぞれ選ぶことで健康的な、子ど…

Lakes Farm Raised Catfish社はナマズ製品を異物混入の可能性のためリコール

Lakes Farm Raised Catfish, Inc. Recalls Siluriformes Fish Products Due To Possible Adulteration 2017/03/24 https://www.fsis.usda.gov/wps/portal/fsis/topics/recalls-and-public-health-alerts/recall-case-archive/archive/2017/recall-032-2017-r…

汚染ブラジル肉について:米国には入っていない、100%再監視されている

USDA on Tainted Brazilian Meat: None Has Entered U.S., 100 Percent Re-Inspection Instituted March 22, 2017 https://www.usda.gov/media/press-releases/2017/03/22/usda-tainted-brazilian-meat-none-has-entered-us-100-percent-re USDAのFSISは最近…

動物の福祉法遵守情報に関するAPHISウェブサイト情報について更新

APHIS Updates to APHIS’ Website Involving Animal Welfare Act Compliance Information Published: Feb 24, 2017 https://www.aphis.usda.gov/aphis/newsroom/news/!ut/p/z1/vZJNc4IwEIZ_iweOkAgC2hu21o-x2hk_yYVZMApKEgxR679vsL1oqzO9NKfdZN9knzeLCFoiwuG…

動物福祉法遵守情報に関するAPHISのウェブサイト更新

Updates to APHIS’ Website Involving Animal Welfare Act Compliance Information https://www.aphis.usda.gov/aphis/newsroom/news/!ut/p/z1/vZJNc4IwEIZ_iweOkAAq2Bu21o-x2hk_yYVZIAoKCYag9d832F601ZlemtNusm-yz5tFBK0RYXBMtyBTziBTuU_awXjafDa7Mzzuv773s…

表示されていないアレルゲンを予防する:リコールを減らすための戦略的アプローチ

公聴会の通知 Preventing Undeclared Allergens: A Strategic Approach To Reducing Recalls Notification of public meeting https://www.fsis.usda.gov/wps/wcm/connect/d73204ad-db96-4920-a6e6-7a9e6f9cceb5/2017-0005.pdf?MOD=AJPERES アレルギー反応を…

バイオテクノロジー規制改定案の意見募集期間を2017年6月19日まで延長

APHIS Comment Period on Proposed Biotechnology Rule Revisions Extended to June 19, 2017 Published: Feb 10, 2017 https://www.aphis.usda.gov/aphis/newsroom/news/!ut/p/z1/fVLBVuIwFP2WWXQZ3qNIEHfFcVAPA56jiM2mJ22fbbRNapri8PcTqhtQyerd5N6be3MCAp5…

シュウ酸濃度の低いほうれん草を作る

ARS Making Spinach with Low Oxalate Levels By Sharon Durham January 30, 2017 https://www.ars.usda.gov/news-events/news/research-news/2017/making-spinach-with-low-oxalate-levels/ ARSの作物改良保護研究ユニットの科学者が310の品種のほうれん草…

肉や家禽製品の栄養成分表示の改訂とある種の通常食べる参照量の更新

Revision of the Nutrition Facts Labels for Meat and Poultry Products and Updating Certain Reference Amounts Customarily Consumed Docket No. FSIS-2014-0024 https://www.fsis.usda.gov/wps/wcm/connect/a8674ea1-0c26-4bf3-8413-43b6551c0680/2014-…

USDAはバイオテクノロジー規制改定に意見募集

APHIS USDA Requests Public Input on Revision of Biotechnology Regulations Published: Jan 18, 2017 https://www.aphis.usda.gov/aphis/newsroom/news/!ut/p/z1/vVJNU8IwEP0tHnosSVsK1BnHKYqog-CMfObS2bShDbZJTQPaf2-KXkBhxos5ZTf7dt97WUTQEhEBO56C5lJAb…

連邦機関はアメリカ人が健康で活動的であることの動機付けのために協力する

Federal Agencies Partner to Motivate Americans to Be Healthy and Active Jan. 10, 2017 https://www.usda.gov/wps/portal/usda/usdahome?contentid=2017/01/0005.xml&contentidonly=true HHSとUSDAはUSDAの無料オンラインツールSuperTrackerが大統領のフ…

家庭の子ども支出年次調査報告書

Expenditures on Children By Families Annual Report January 9, 2017 https://www.cnpp.usda.gov/expenditures-children-families-annual-report 子どもを育てるのにかかる費用推定。生まれたときから17才になるまでに食品、住居、交通、医療、衣服、子ど…

マイプレート新年の挑戦にようこそ

Welcome to the MyPlate New Year’s Challenge January 3, 2017 http://blogs.usda.gov/2017/01/03/welcome-to-the-myplate-new-year%e2%80%99s-challenge/ 新しい年を私たちのMyPlate New Year’s Challengeに参加することではじめよう! 毎週少しずつ変えて…

百聞は一見にしかず:土壌の健康のための行動と無耕農業が景観を変え栄養のある食品を生み出す

Seeing is Believing: Soil Health Practices and No-Till Farming Transform Landscapes and Produce Nutritious Food December 19, 2016 http://blogs.usda.gov/2016/12/19/seeing-is-believing-soil-health-practices-and-no-till-farming-transform-land…

USDAは食品廃棄を減らすために日付表示ガイダンスを改訂

USDA Revises Guidance on Date Labeling to Reduce Food Waste Dec. 14, 2016 https://www.fsis.usda.gov/wps/portal/fsis/newsroom/news-releases-statements-transcripts/news-release-archives-by-year/archive/2016/nr-121416-01 USDAのFSISは本日食品…

Tom Vilsack農務長官から21世紀治療法の通過についての声明

Statement from Agriculture Secretary Tom Vilsack on Passage of the 21st Century Cures Act December 7, 2016 http://www.usda.gov/wps/portal/usda/usdahome?contentid=2016/12/0258.xml&contentidonly=true ヘロインやオピオイドの流行に影響を受けて…

2015年農薬データ計画(PDP)年次要約書 消費者が知っておくべきこと 

2015 Pesticide Data Program (PDP) Annual Summary What Consumers Should Know November 2016 https://www.ams.usda.gov/sites/default/files/media/PDP2015AnnualSummaryConsumers.pdf ・PDPデータによると、 概して、食品中残留農薬は米国環境保護庁(EP…

二つの原産国が表示してある魚の話

A Tale of a Fish from Two Countries Posted by Craig A. Morris, Deputy Administrator of the AMS Livestock, Poultry, and Seed Program, on December 5, 2016 http://blogs.usda.gov/2016/12/05/a-tale-of-a-fish-from-two-countries/ 店で売っている魚…

2015年農薬データ計画(PDP)年次要約書Q&A

2015 Pesticide Data Program (PDP) Annual Summary Q&A November 2016 https://www.ams.usda.gov/sites/default/files/media/PDP2015AnnualSummaryQ%26As.pdf Q:2015年年次要約書の主な結論はなにか? A:PDP要約書によると、概して、食品の残留農薬は米国環…

ワシントン州での自生GE小麦検出に関する更新

APHIS Update Regarding Detection of GE Wheat Volunteer Plants in Washington State Last Modified: Dec 1, 2016 https://www.aphis.usda.gov/aphis/ourfocus/biotechnology/brs-news-and-information/wheat_fact_finding_closed ワシントン州で遺伝子組…

USDA PDP

2015PDP年間まとめ 2015 PDP Annual Summary (pdf) November 2016 https://www.ams.usda.gov/sites/default/files/media/2015PDPAnnualSummary.pdf PDPの第25回年間要約を発表。 99%以上がEPAの設定したトレランス以下の残留農薬だった。 15%からは検出され…