食品安全情報blog過去記事

はてなダイアリーにあった食品安全情報blogを移行したものです

新しい肥満データは黒人の肥満率が高いことを示す

CDC

New Obesity Data Shows Blacks Have the Highest Rates of Obesity July 16, 2009 http://www.cdc.gov/media/pressrel/2009/r090716.htm 白人に比べて黒人の肥満率は51%、ヒスパニックは21%高い。 Racial and Ethnic Differences in Prevalence of Obesity …

Gum Periobalance(TM)錠剤とチューインガムと口腔保健 

Gum Periobalance(TM) tablets and chewing gum and oral health - Scientific substantiation of a health claim related to Gum Periobalance tablets and chewing gum and oral health pursuant to Article 13(5) of Regulation (EC) No 1924/2006 16 Jul…

トリアレートの農薬リスク評価ピアレビューの結論

Conclusion regarding the peer review of the pesticide risk assessment of the active substance tri-allate, EFSA Scientific Report (2008) 181, 1-100 16 July 2009 http://www.efsa.europa.eu/EFSA/efsa_locale-1178620753812_1211902688905.htm ADI …

EFSAの理由付き意見書:球形アーティチョークのラムダシハロトリンの既存MRL改定

Reasoned opinion of EFSA: Modification of the existing MRL for lambda-cyhalothrin in globe artichokes 16 July 2009 http://www.efsa.europa.eu/EFSA/efsa_locale-1178620753812_1211902688625.htm 定量限界0.02 mg/kgのところを0.2mg/kgの引き上げ。

香料グループ評価7改定2 (FGE.07Rev2):化学グループ5の二級アルコール及び飽和直鎖又は分岐鎖カルボン酸の飽和及び不飽和脂肪族二級アルコール、ケトンおよびエステル

Flavouring Group Evaluation 7, Revision 2 (FGE.07Rev2) : Saturated and unsaturated aliphatic secondary alcohols, ketones and esters of secondary alcohols and saturated linear or branched-chain carboxylic acids from chemical group 5 16 July…

USDAとHHSは食中毒アウトブレーク時のガイドライン発表を讃える

USDA and HHS Praise Guidelines for Foodborne Disease Outbreak Response Wednesday, July 15, 2009 http://www.hhs.gov/news/press/2009pres/07/20090715c.html Guidelines for Foodborne Disease Outbreak Response http://www.cifor.us/documents/CIFOR…

グレープフルーツ錠剤で痩せるという薄っぺらな根拠

NHS

Behind the headlines Slim evidence for grapefruit pill Thursday July 16 2009 http://www.nhs.uk/news/2009/07July/Pages/Slimevidenceforgrapefruitpill.aspx The Daily Telegraphが「グレープフルーツ成分でやせ薬ができる」と報道した。新聞によれば…

葛対策にカビを活用

ARS

Fungus Tapped to Take on Kudzu July 16, 2009 http://www.ars.usda.gov/is/pr/2009/090716.htm 毎年15万エーカーも増加し続け対策費用と農薬使用増加の原因になっている葛の対策に、葛に感染する真菌Myrothecium verrucariaを使用し希望の持てる結果を得て…

アスパルテーム

ファクトシート Aspartame July 2009 http://www.foodstandards.gov.au/newsroom/factsheets/factsheets2009/aspartamejuly2009.cfm アスパルテームとは何か? アスパルテームは食品や飲料に砂糖の代わりに使われる強い甘味料である。アスパルテームは人体に…

2008年動物実験統計

BLW

16.07.2009 http://www.news-service.admin.ch/NSBSubscriber/message/de/28131 2008年に実験に使われた動物の数は約0.8%増えて731883であった。化粧品分野では一匹も使われなかった。 基礎研究で8%増、医学研究では11%減だった。企業部門では9%減、大学や病…

松の実の苦い後味

FSA

Pine nuts associated with a bitter aftertaste Thursday 16 July 2009 http://www.food.gov.uk/news/newsarchive/2009/jul/pinenut FSAはここ数ヶ月間、松の実を食べたあとで苦みを感じたという報告をいくつか受け取っている。これは食品の安全性の問題で…

RASFF 30周年記念小冊子

EU

booklet celebrating 30 years of RASFF http://ec.europa.eu/food/food/rapidalert/docs/rasff30_booklet_en.pdf RASFFパンフレット RASFF leaflet http://ec.europa.eu/food/food/rapidalert/docs/rasff_leaflet_en.pdf 2008年 年次報告書 The Rapid Alert…

その他

インスリン抵抗性:繁栄の病 Science 17 July 2009: Vol. 325. no. 5938, pp. 256 - 260 DOI: 10.1126/science.325_256 News Focus Insulin Resistance: Prosperity's Plague Gary Taubes インスリン抵抗性の発症メカニズムについて、現在主流の二つの仮説、…