Fewer U.S. Schools Selling Less Nutritious Food and Beverages October 05, 2009 http://www.cdc.gov/media/pressrel/2009/r091005.htm CDCの調査によれば、キャンディーや炭酸飲料などの栄養価の少ない食品や飲料を販売している中等学校は減った。特に強…
FDA Consumer Health Information Updates: FDA's Cooperative Programs Improve Food Safety Oct. 5, 2009 http://www.fda.gov/NewsEvents/Newsroom/PressAnnouncements/ucm185235.htm
BfR recommends measures to reduce salt content in food http://www.bfr.bund.de/cm/245/bfr_recommends_measures_to_reduce_salt_content_in_food.pdf 先の報告（http://d.hatena.ne.jp/uneyama/20090925#p3）の英語版
New phase of Agency’s salt campaign Monday 5 October 2009 http://www.food.gov.uk/news/newsarchive/2009/oct/saltnewphase FSAは消費者に対して毎日の食品の塩分をチェックしより塩分の少ないものを選ぶよう薦める新しいキャンペーンを開始した。 2004…
Survey reveals lack of salt source knowledge Monday 5 October 2009 http://www.food.gov.uk/news/newsarchive/2009/oct/saltsurvey FSAの新しい調査の結果、77%の人々がパンや朝食シリアルに塩が入っていることに気がついていなかった。
Check the label by phone Monday 5 October 2009 http://www.food.gov.uk/news/newsarchive/2009/oct/phoneapp ウェブ接続可能な携帯電話を持っている人は購入した商品の塩分含量をチェックできる。 iPhone とiPod Touchの利用者は、Appleストアから無料の…
Behind the headlines Key to a long life found (again) Monday October 5 2009 http://www.nhs.uk/news/2009/10October/Pages/long-life-pill-claim.aspx 「驚異の錠剤であなたの寿命が25年伸びる」、研究者が「不老不死の薬」の鍵を見つけた、とDaily Exp…
Breast milk ingredients and sleep Monday October 5 2009 http://www.nhs.uk/news/2009/10October/Pages/Breast-milk-ingredients-and-sleep.aspx 「母乳を搾って哺乳瓶から与えている母親は搾った時間と同じ時間帯に赤ちゃんに与えるようにすべきである、…
05.10.2009 http://www.news-service.admin.ch/NSBSubscriber/message/de/29371 ALPの調査によれば暖かく乾燥した気候だったせいでマイコトキシンレベルは極めて低かった。
Survey to look at antibiotic resistant bacteria 5 October 2009 http://www.nzfsa.govt.nz/publications/media-releases/2009/2009-10-05-antimicrobial-resistance-survey.htm NZFSAはヒトのフードチェーン内の抗生物質耐性細菌を低いまま維持するための…
Science Media Center The P problem is banning pseudoephedrine the answer? October 6th, 2009. http://www.sciencemediacentre.co.nz/2009/10/06/the-p-problem-is-banning-pseudoephedrine-the-answer/ ニュージーランドのメタンフェタミン問題悪化の解…
Critical Reviews in Food Science and Nutrition, Volume 49 Issue 8 2009 Key Events Dose-Response Framework http://www.informaworld.com/smpp/title~db=all~content=g914018566 オープンアクセス 概念の説明 The Key Events Dose-Response Framework: …
Fruit juices contain more vitamin C than their labels indicate 5-Oct-2009 http://www.eurekalert.org/pub_releases/2009-10/f-sf-fjc100509.php University of Santiago de Compostela (USC)の研究者らはソフトドリンクやフルーツジュースのビタミンCを…
Sushi: Food for the eye, the body and the soul 5-Oct-2009 http://www.eurekalert.org/pub_releases/2009-10/s-sff100509.php デンマークの生物物理学教授Ole G. Mouritsenが書いた寿司の本。 新しい本は美食の芸術としての寿司の禅？（Zen of sushi）を…
