食品安全情報blog過去記事

はてなダイアリーにあった食品安全情報blogを移行したものです

EurekAlert(http://www.eurekalert.org/)より

減量維持を成功させるにはエネルギーギャップが有用

Energy gap useful tool for successful weight loss maintenance strategy 4-Nov-2009 http://www.eurekalert.org/pub_releases/2009-11/ehs-egu110409.php Journal of the American Dietetic Associationの意見欄によれば、減量を維持するには行動上の変化…

加熱した食品のグリコトキシン削減が慢性疾患リスクを削減する

Reduction in glycotoxins from heat-processing of foods reduces risk of chronic disease 4-Nov-2009 http://www.eurekalert.org/pub_releases/2009-11/tmsh-rig110309.php Journal of Clinical Endocrinology and Metabolismの10/11月号に発表された論文…

オーガニックと通常農法の小麦の穂と粒の化合物や代謝物のレベル

Levels of Compounds and Metabolites in Wheat Ears and Grains in Organic and Conventional Agriculture Barsch et al. J. Agric. Food Chem., 2009, 57 (20), pp 9555 9562. doi: 10.1021/jf9019739 スイスで、バイオダイナミックとバイオオーガニックの…

オーガニック食品についての情報

IFST information statement organic foods November 2009 http://www.ifst.org/document.aspx?id=386 2005年2月のものを更新 過去20年間オーガニック食品への関心は増加してきた。 食品産業全体のなかでは小さな部門で、これまで成長してきたのが現在の経済…

RASFF

EU

2009.1267; 2009.1363; 2009.1462; 2009.1489など 未承認遺伝子組換え亜麻仁FP967 2009.BWY モロッコ産フレッシュミントのエンドスルファン(3.05 mg/kg)とジメトエート(0.44 mg/kg) 2005.504 ポーランド産レイヤーケーキココアとスイスロールチェリーの…

おしゃぶりのビスフェノールA −BfRの検査結果

BfR

04.11.2009 http://www.bfr.bund.de/cm/216/bisphenol_a_in_beruhigungssaugern_untersuchungsergebnisse_des_bfr.pdf BfRは異なる業者のラテックスやシリコーン製の18のおしゃぶりについて検査を行った。1検体から1時間で0.2microgという量が溶出したがこれ…

食用動物におけるクローニング

Animal Cloning in Food Production Wednesday, 4 November 2009 http://www.fsai.ie/news_centre/news/animal_cloning.html クローン動物に関するパンフレット わかりやすく説明 (3ページめのAdvances in Animal Cloningがいい。)

栄養サプリメント詐欺でボーカラトーンの男性に有罪

米国検察局フロリダ南部事務所 BOCA RATON MAN CONVICTED IN NUTRITIONAL SUPPLEMENT SCAM October 30, 2009 http://www.justice.gov/usao/fls/PressReleases/091030-04.html ダイエタリーサプリメントを使った詐欺などでFrank Sarcona 57才に有罪。 食事制…

USDAは遺伝子組換え大豆の規制解除についてのパブリックコメント期間を延長

USDA EXTENDS PUBLIC COMMENT PERIOD ON DEREGULATION OF GENETICALLY ENGINEERED SOYBEAN Nov. 4, 2009 http://www.aphis.usda.gov/newsroom/content/2009/11/ge_soybeans.shtml Pioneer Hi-Bred International, Inc.社からのリノール酸とリノレン酸が少な…

新しいキャビア表示についての手助け

FSA

New caviar labelling resource Wednesday 4 November 2009 http://www.food.gov.uk/news/newsarchive/2009/nov/caviarlabelling 地方当局にキャビア表示に関する法の執行についての助言を掲載した新しいパンフレットをウエストミンスター地方議会が作った。…

韓国人が好んで食べる食品、重金属安全な水準!

2009.11.03 http://kfda.go.kr/index.kfda?mid=327&page=safeinfo&mmid=349&seq=10545 食品医薬品安全庁は韓国の国民が多く食べる食品の鉛、カドミウム、水銀などの重金属汚染度を調査した結果、アメリカ・日本・EU などの先進国に比べても安全な水準だと発…

違法製造“ファン(丸)”製品うつ病治療剤成分など検出

2009.11.02 http://kfda.go.kr/index.kfda?mid=327&page=safeinfo&mmid=349&seq=10534 抗欝剤及び勃起不全治療薬成分検出食品業者検察送致 食品に使用が禁止された医薬品成分を健康食品に使った2食品製造業社代表者が摘発され検察に送致された。 健康食品(…

使用禁止された色素使用製品流通・販売禁止措置

2009.11.02 http://kfda.go.kr/index.kfda?mid=327&page=safeinfo&mmid=349&seq=10533 食薬庁は食品に賞が禁止されているオレンジII色素が検出されたベトナム産複合調味食品PHOを流通・販売禁止とした。 製品の写真有り

おにぎり、もう安全で手軽に召し上がって下さい

2009.10.21 http://kfda.go.kr/index.kfda?mid=327&page=safeinfo&mmid=349&seq=10430&cmd=v 来年からコンビニで販売されるおにぎり・ハンバーガー・サンドイッチなどにも栄養成分表示が義務化されるのでファーストフードを購入する時も製品に表 示された情…

輸入アメ流通期限変造販売行為摘発

2009.10.20 http://kfda.go.kr/index.kfda?mid=327&page=safeinfo&mmid=349&seq=10429&cmd=v 食薬庁は輸入キャンディーの流通期限、輸入業者、所在地を虚偽表示した業者を摘発し、キャンディーを回収措置した。 製品はベトナム産チュッパチャプス

キムチの漬け込み薬味製造業者調査結果

2009.10.19 http://kfda.go.kr/index.kfda?mid=327&page=safeinfo&mmid=349&seq=10410&cmd=v 釜山地方食薬庁は、非衛生的な製造施設で腐敗・変質した唐辛子を混ぜた「キ ムチのもと」を製造して販売していた業者を食品衛生法違反疑いで捜査し釜山 地方検察庁…

一日にハムはどれくらい食べてもかまいませんか?

2009.10.15 http://kfda.go.kr/index.kfda?mid=327&page=safeinfo&mmid=349&seq=10388&cmd=v 最近消費者の食品添加物への関心が高いが、一部に間違った情報が流通しているため、ソルビン酸など食品添加物に対する正しい情報をイラスト入りで提供するパンフレ…

食品医薬品安全庁、「褐(黒)色砂糖知ってますか!」

2009-11-03 http://kfda.go.kr/index.kfda?mid=56&pageNo=1&seq=10532&cmd=v 食品医薬品安全庁は白砂糖や黒砂糖、三温糖などいろいろな砂糖があるが、全て安全性には問題なく、製品の特性により使用目的に適った製品を使用するようにと助言する。 白砂糖を白…

食品医薬品安全庁、「クリスタルガラス容器の安全使用要領」

2009-10-27 http://kfda.go.kr/index.kfda?mid=56&pageNo=2&seq=10480&cmd=v 食品医薬品安全庁はワイングラスなどによく使われるクリスタルガラスの正しい使用方法、戦場方法などの情報を提供する。 一部のクリスタルガラスは長期間食品をいれておくと鉛が溶…

食品関連政府認証制度、どんなものがあるだろうか? 

食品安全政策課2009.10.29 http://kfda.go.kr/index.kfda?mid=56&pageNo=2&seq=10491&cmd=v 来年から食品に民間協会や学会認証・推薦表示禁止 - 来年から食品に民間団体や学会による認証や推薦などの表示が禁止され、国が認証したマークだけが表示される。 …

高熱量・低栄養食品、一度で判別して下さい!  

食生活安全課2009.10.27 http://kfda.go.kr/index.kfda?mid=56&pageNo=2&seq=10479&cmd=v 高カロリー低栄養食品同時判定プログラムの開発・普及 学校の購買などで扱える食品を判定するためのプログラムを開発・普及する。 これは来年から学校の購買などで高…

ジュエリーの重金属に関する科学的意見募集

EU

SCHER Request for a scientific opinion on heavy metals in jewelleries http://ec.europa.eu/health/ph_risk/committees/04_scher/docs/scher_q_086.pdf デンマーク環境保護局が市販のジュエリー多数からのヒ素、バリウム、カドミウム、クロム、銅、水銀…

ある種の節電型電球の水銀についての科学的意見募集

EU

Request for a scientific opinion on Mercury in certain Energy-saving Light Bulbs http://ec.europa.eu/health/ph_risk/committees/04_scher/docs/scher_q_087.pdf RoHS指令により蛍光灯の水銀含量はひとつにつき5mgを超えてはならないと定められている…

EPAはスプレードリフトを制御しヒト健康を守るために新しい農薬表示を提案

EPA

EPA Proposes New Pesticide Labeling to Control Spray Drift and Protect Human Health 11/04/2009 http://yosemite.epa.gov/opa/admpress.nsf/eeffe922a687433c85257359003f5340/0cf98ca512b5623285257664005e1f5e!OpenDocument 詳細は Pesticide Spray a…

WHO紀要

WHO

Bulletin of the World Health Organization (BLT) Volume 87, Number 11, November 2009, 805-884 http://www.who.int/bulletin/volumes/87/11/en/ 生殖とHIV/AIDSに関する論文多数 他にブラジルの禁煙対策など ブラジルは過去20年間に成人の喫煙率を34%か…

その他ニュース

ケロッグはクリスピーの免疫機能強化の宣伝を止める Kellogg pulls immunity claims from Rice Krispies http://www.google.com/hostednews/ap/article/ALeqM5jNur6hU7HlVfESFcA652SOgOB1_QD9BOTV5O0 パッケージへの「子どもの免疫をサポートする」という表…