食品安全情報blog過去記事

はてなダイアリーにあった食品安全情報blogを移行したものです

EurekAlert (http://www.eurekalert.org)より

心配しないで、明るく!ポジティブな感情は心疾患を予防する

Don't worry, be happy! Positive emotions protect against heart disease 17-Feb-2010 http://www.eurekalert.org/pub_releases/2010-02/esoc-dwb021610.php European Heart Journalに発表された論文。1739人の成人(男性862人、女性877人)を10年間フォロ…

ガスを使ってフライパンで肉を焼くのは電気での調理よりがんリスクを上げる

Pan-frying meat with gas may be worse than electricity for raising cancer risk 17-Feb-2010 http://www.eurekalert.org/pub_releases/2010-02/bmj-pfm021610.php Occupational and Environmental Medicineに発表された論文。 植物油を高温に加熱する調…

健康的な食生活と運動の法制化

Legislating to promote healthy eating and physical activity 16-Feb-2010 http://www.eurekalert.org/pub_releases/2010-02/cmaj-ltp020910.php 肥満や糖尿病などの予防できる病気にかかるコストを減らすため、健康的な食生活と運動を法により促進せよと…

トウモロコシを超えて:燃料と食糧と生物多様性のバランスをとる

Beyond the corn field: Balancing fuel, food and biodiversity 16-Feb-2010 http://www.eurekalert.org/pub_releases/2010-02/esoa-btc021610.php 新しい報告書はバイオ燃料生産のトレードオフについて概要を記す アメリカ生態学会(ESA)が報告書を発表。…

Am J Clin Nutrから

飽和脂肪と心血管系疾患の関連を評価する前向きコホート研究のメタ解析 Meta-analysis of prospective cohort studies evaluating the association of saturated fat with cardiovascular disease Patty W Siri-Tarino et al. Am J Clin Nutr (January 13, 2…

貝を獲りながら海の生態系を維持するための戦略

NAS

Strategies for Maintaining Marine Ecosystems While Culturing Shellfish February 17, 2010 http://www.nationalacademies.org/morenews/20100217c.html カキやアサリやイガイなどの二枚貝を採取しつつ生態系を維持または回復するための管理基準や実行計…

USDAは遺伝子組換えアルファルファの環境影響声明案についての意見募集期間を延長する

USDA EXTENDS COMMENT PERIOD ON DRAFT ENVIRONMENTAL IMPACT STATEMENT FOR GENETICALLY ENGINEERED ALFALFA Feb. 16, 2010 http://www.aphis.usda.gov/newsroom/content/2010/02/alfalext.shtml 2010年3月3日まで。

強化食品についての基準

New Zealand Food (Supplemented Food) Standard 2010 18 February 2010 http://www.nzfsa.govt.nz/policy-law/legislation/food-standards/final-supplemented-food-standard-12-june-2009.pdf 栄養素などを添加した強化食品についての食品基準。2010年3月3…

食品基準改訂114

Amendment No. 114 (FSC 56) 18 February 2010 http://www.foodstandards.gov.au/foodstandards/changingthecode/gazettenotices/amendment11418februa4739.cfm 遺伝子技術を用いた食品についての基準改定。 除草剤耐性大豆系統DP-356043-5と高オレイン酸大…

FVO視察報告書

EU

中国 生きた動物と動物製品の、動物用医薬品を含む残留物質と汚染物質のコントロール CN China - Control of residues and contaminants in live animals and animal products, including controls on veterinary medicinal products http://ec.europa.eu/fo…

香料グループ評価83改訂1(FGE.83Rev1):JECFA 65回会合で評価されたエチルマルトールと2つの6-ケト-1,4-ジオキサン誘導体

Scientific Opinion on Flavouring Group Evaluation 83, Revision 1 (FGE.83Rev1): Consideration of ethyl maltol and two 6-keto-1,4-dioxane derivatives substances evaluated by JECFA (65th meeting) 17 February 2010 http://www.efsa.europa.eu/en/…

EFSAの理由つき意見書:タマネギのスピロテトラマトの既存MRL改訂と腎臓の新しいMRL設定

Reasoned opinion of EFSA: Modification of the existing MRLs for spirotetramat in onions and the setting of new MRLs in kidney 17 February 2010 http://www.efsa.europa.eu/en/scdocs/scdoc/1511.htm

EFSAの理由つき意見書:ニンジンのクロチアニジンの既存MRL改訂

Reasoned opinion of EFSA: Modification of the existing MRL for clothianidin in carrots 17 February 2010 http://www.efsa.europa.eu/en/scdocs/scdoc/1515.htm

香料グループ評価90 (FGE.90):脂肪族、非環式および脂環式テルペノイド三級アルコールおよび JECFA 68回会合で評価されたEFSA FGE.18Rev1で評価された脂肪族、脂環式、芳香族飽和および不飽和三級アルコール、芳香族三級アルコールおよびそれらのエステルと構造的に関連する物質 と構造的に関連する物質

Scientific Opinion on Flavouring Group Evaluation 90 (FGE.90): Consideration of Aliphatic, acyclic and alicyclic terpenoid tertiary alcohols and structurally related substances evaluated by JECFA (68th meeting) structurally related to alip…

PPR関係者ワークショップPROTEA報告-保護された作物システムから排出される農薬:それらはオープンフィールドからの排出とは違うか?

Report on the PPR Stakeholder Workshop PROTEA - Pesticide Emissions from Protected Crop Systems: Are these emissions different from those in the open field? 12 February 2010 http://www.efsa.europa.eu/en/scdocs/scdoc/1509.htm 2009年11月17-1…

「我々は食べたものからできている」か?

FSA

Are we what we eat? Wednesday 17 February 2010 http://www.food.gov.uk/news/newsarchive/2010/feb/debate FSAは3月9日の食品への意識を探る公開討論を後援している。この会では我々が何を食べ、買い、調理しているか、そして我々の食への意識を形成する…

ダークチョコレートには過剰量のカドミウムが含まれる可能性がある

オーストリア保健・食品安全局(AGES) 22.01.2010 http://www.ages.at/ages/ernaehrungssicherheit/beitraege-zu-lebensmitteln/dunkle-schokolade-cadmium/ カカオ含量50-99%のダークチョコレートにはカドミウムを高濃度含むものがあり、TWIを超過しないため…

ハイドロキシカット製品についての消費者への助言:更新

Updated: Advice to consumers regarding Hydroxycut products 17 February 2010 http://www.tga.gov.au/alerts/medicines/hydroxycut2.htm 2009年5月にTGAはFDAが消費者に対して多数の重大な有害影響報告のある米国のハイドロキシカット製品について警告し…

その他ニュース

漢方薬による「がん」裁判で有罪を認める BBCニュース Guilty plea in Chinese herbal 'cancer' case Wednesday, 17 February 2010 http://news.bbc.co.uk/2/hi/uk_news/8520171.stm 漢方のプラクティショナーが腎不全やがんの原因となる禁止物質を販売して…