食品安全情報blog過去記事

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実行ガイド文書

Implementation Guidance Document
http://europa.eu.int/comm/food/food/foodlaw/guidance/guidance_rev_7_en.pdf
食品産業関係者の責任やトレーサビリティ、回収やリコール、輸出入に関する Regulation (EC) No. 178/2002の実行ガイド文書が公表された。
この文書は2004年12月に作成され2005年1月にフードチェーンと動物の健康に関する常設委員会Standing Committee on the Food Chain and Animal Health (SCFCAH)により承認されたものである。