Opinion of the FEEDAP Panel on the safety of the enzymatic product Avizyme 1500 for use as feed additive for ducks for fattening
26 August 2005
http://www.efsa.eu.int/science/feedap/feedap_opinions/1102_en.html
Avizyme 1500は遺伝子組換えTrichoderma longibrachiatum由来キシラナーゼ、遺伝子組換え枯草菌由来のサブチリシン、Bacillus amyloliquefaciens由来アルファアミラーゼ、Aspergillus aculeatus由来のポリガラクツロナーゼを含む多酵素製品で、小麦キャリア約90％に安定化されて酵素類を10%含む。ニワトリ肥育用には既に認可されている。今回の申請はアヒル用に適用を拡大するものである。15倍の過剰量（15g/kg）による6週間の耐性試験で雛アヒルに有害事象は認められず、FEEDAPパネルは安全性に問題はないと結論した。
