食品安全情報blog過去記事

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美味しいキノコか致死的毒キノコか?

Tasty Toadstool or Fatal Fungus? Federal Researcher Makes Call
November 28, 2005
http://www.ars.usda.gov/is/pr/2005/051128.htm
パフボール(ホコリタケ)や妖精のリング(菌環、キノコがリング状に発生したもの)、鳥の巣(チャダイゴケ)というような名前からは想像し難いが、あなたの家の芝生に生えている無害に見えるキノコですら命に関わることがある。特にキノコ狩りが盛んな秋には重要である。
ARSの研究者David Farrは危険なキノコに注意するよう呼びかけている。
Systematic Botany and Mycology Laboratory http://www.ars.usda.gov/main/site_main.htm?modecode=12-75-39-00



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