食品安全情報blog過去記事

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ACSウィークリー

ACS News Service Weekly PressPac -- Oct. 25, 2006
30-Oct-2006
http://www.eurekalert.org/pub_releases/2006-10/acs-ans102406.php
何故アルコールがガンのリスク要因になるのかについての新しい証拠
New evidence on why alcohol consumption is a risk factor for cancer
京都大学の報告
血液サンプル中のアセトアルデヒド由来DNA付加体の量がアルデヒドヒドロゲナーゼの遺伝子型に関連する。
Tomonari Matsuda et al.
Chem. Res. Toxicol. 2006, 19, 1374-1378
Increased DNA Damage in ALDH2-Deficient Alcoholics
http://pubs.acs.org/cgi-bin/sample.cgi/crtoec/2006/19/i10/pdf/tx060113h.pdf