食品安全情報blog過去記事

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食品事故ガイド発表

Food incidents guidance published
Wednesday 18 April 2007
http://www.food.gov.uk/news/newsarchive/2007/apr/incidents
FSAは食品業者や管理当局が食品事故が起こったときにどう対応するかについてのガイダンスを発表した。
このガイドでは、食品事故を予防するための助言や事故後の効果的対応などについて段階的に説明している。
本文は以下からダウンロードできる。
http://www.food.gov.uk/foodindustry/guidancenotes/incidentsguidance/principlesdoc