Nutrition Standards Proposed for 'Competitive' Foods in Schools
April 25 --
http://www.nationalacademies.org/morenews/20070425.html
IOMによる新しい報告書は、学校給食計画と競合する学校で入手できる食品や飲料の栄養基準について提案している。野菜、果物、全粒粉、脂肪を含まないか低脂肪の乳製品の摂取を推奨し、飽和脂肪、塩、砂糖、総カロリーを制限する。またカフェインを含む製品を販売しないよう薦めている。
プレスリリース、報告書要約や全文など関係情報にリンクされている
AVMA
