朝食シリアルやチップスのアクリルアミド量減少

Less acrylic resin amide in breakfast wafer and chips
26 April 2007
http://www.vwa.nl/portal/page?_pageid=119,1639824&_dad=portal&_schema=PORTAL&p_news_item_id=22302
朝食シリアルやチップスのアクリルアミド量が2002年に比べて減少している。
トーストやクラッカーなど6品目のアクリルアミド量が表で示されている。