食品安全情報blog過去記事

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科学的危害評価でビタミン・無機質の正しい使用のための初歩

(2007.05.23)
http://www.kfda.go.kr/open_content/kfda/news/press_view.php?seq=1203
食品医薬品安全庁は健康機能食品に使われるビタミンとミネラルの安全摂取量設定のための有害性評価結果を含む説明資料を発刊した。
一般のヒトはビタミンやミネラルには副作用がなくたくさん食べるほどよいと考えているが、過剰摂取による副作用はある。食薬庁はそのような消費実態に警告を行う。
今回韓国栄養学会と協力して一日推奨摂取量と摂取上限を示す参考資料を発表した(添付ファイル)。
また6月15日にはビタミン・ミネラル栄養補充用製品に関するシンポジウムを開催する。