食品安全情報blog過去記事

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ACSウィークリー 2007年7月25日

American Chemical Society's Weekly PressPac -- July 25, 2007
30-Jul-2007
http://www.eurekalert.org/pub_releases/2007-07/acs-acs072507.php
・流出した油をクリーンアップする薬物が珊瑚礁を脅かす
Oil spill clean-up agents threaten coral reefs
海上に流出した油を処理するのに使われる薬物が油そのものより珊瑚礁に悪影響がある可能性がある
http://pubs.acs.org/cgi-bin/sample.cgi/esthag/asap/pdf/es0704582.pdf
・ヒトのディーゼル排気暴露のバイオマーカーになる可能性のある物質
First potential biomarker for human exposure to diesel exhaust
尿中の1-ニトロピレン代謝物であるOHNAAPs(ヒドロキシNアセチルアミノピレン) 及び OHNPs(ヒドロキシニトロピレン)
http://pubs.acs.org/cgi-bin/sample.cgi/crtoec/asap/pdf/tx700015q.pdf
・ 魚の天然と養殖を識別する方法
Fishing for an answer: Wild or farmed?
脂肪酸の組成を調べる
http://pubs.acs.org/cgi-bin/sample.cgi/jafcau/2007/55/i15/pdf/jf0704561.pdf