Chemical Food Safety
2nd October 2007
http://www.defra.gov.uk/corporate/vla/science/science-foodsafe-chem.htm
更新
家畜分野での化学物質関係の安全問題を扱ったサイト。
主なテーマはボツリヌス中毒と鉛中毒
ボツリヌス中毒については
http://www.defra.gov.uk/corporate/vla/science/documents/sci-foodsafe-chem-bot-adv.pdf
2003年以降家畜（ウシ）のボツリヌス中毒の事例が増えている。最初の症状は倒れること。主な原因は家禽敷料で、現在は使用が禁止されている。
鉛についてはバッテリーや塗料が原因であることが多い。
