ヘッドスペースGC/MSによるソフトドリンクとその他の飲料のベンゼン

Patricia J. Nyman et al.
Survey Results of Benzene in Soft Drinks and Other Beverages by Headspace Gas Chromatography/Mass Spectrometry
ASAP J. Agric. Food Chem., ASAP Article, 10.1021/jf072479l
Web Release Date: December 12, 2007
http://pubs.acs.org/cgi-bin/abstract.cgi/jafcau/asap/abs/jf072479l.html
199の飲料を調査し、EPAの飲料水規制値5 ng/gを超過するものは製造業者が組成を変更した。その結果変更後の飲料のベンゼン濃度は検出されずから1.1 ng/gの範囲であった。