食品安全情報blog過去記事

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果物や野菜摂取によるベルギー人の残留農薬暴露評価

Exposure assessment of the Belgian population to pesticide residues through fruit and vegetable consumption
W. L. Claeys et al.,
Food Additives & Contaminants, Volume 25, Issue 7 July 2008 , pages 851 863
http://www.informaworld.com/smpp/content~content=a793282577~db=all~order=page
多くの農薬については暴露量はADIの1/100より少ない。一部の高摂取群(97.5パーセンタイル)についてはイマザリルがADIの23%、クロロプロファムが15%、ジチオカルバメートが14%、ジメトエートとラムダシハロトリンが10%、クロル ピリホスが9%となる。