American Journal of Clinical Nutrition, Vol. 88, No. 5, 1304-1312, November 2008
Dietary fat and breast cancer risk in the European Prospective Investigation into Cancer and Nutrition
Sabina Sieri et al.
EPICに参加している319 826人の女性の脂肪摂取量と乳がんの関連について調べた。8.8年のフォローアップ期間に7119人が乳がんになった。飽和脂肪摂取量の最も多い上位1/5の乳がん発症リスクは最も少ない下位1/5に比べて約20%増加した。総脂肪量、単価不飽和脂肪酸、多価不飽和脂肪酸については相関はなかった。
（弱い相関）
