Omega-6 fatty acids: Make them a part of heart-healthy eating
26-Jan-2009
http://www.eurekalert.org/pub_releases/2009-01/aha-ofa012609.php
Circulationに発表された科学的助言によれば、植物油などに含まれるオメガ6脂肪酸は心臓によい食生活の一部である。米国心臓協会の助言は、少なくともカロリーの5-10%をオメガ6脂肪酸由来にすることである。ほとんどのアメリカ人は十分摂っている。
この助言の著者であるWilliam Harris博士は「もちろん、ほかのどのような単一栄養素についてのニュースと同様、全体として健康的な食生活の重要性について忘れてはいけない。どのような栄養素であろうと食品であろうと、万能ではない。我々の目的はアメリカ人にオメガ6脂肪酸を含む食品も健康的な食生活の一部となることを知らせたいだけである。」と述べている。
米国心臓協会
Meet the Fats
http://www.americanheart.org/presenter.jhtml?identifier=3046074
（リノール酸悪玉説とかあるけど大丈夫という話）
