食品安全情報blog過去記事

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説明資料(食品医薬品安全庁 '有害食品隠蔽疑惑指摘' 関連説明資料)

(危害基準課 2009.02.26)
http://kfda.go.kr/open_content/news/elucid_view.php?seq=7&menucode=103003001
メディアが2月26日、食品医薬品安全庁有害食品隠蔽疑惑と報道した内容について以下のように説明する。
報道内容は固形食物繊維製品にアルミニウム、ローヤルゼリー抗生物質、ソースや調味料に3-MCPDなどが検出されていながら隠蔽したというもの。
それらは検出されても基準値は超過していないもの、基準値がないものなどで安全性に問題はないため公開されなかった。3-MCPDと香辛料のアフラトキシンB1については追加のモニタリングを実施し基準値設定を推進する。