食品安全情報blog過去記事

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栄養目的でカルシウム及びマグネシウム源として食品サプリメントに添加されるカプリル酸カルシウムとカプリル酸マグネシウム

Calcium caprylate and magnesium caprylate added for nutritional purposes as sources of calcium and magnesium to food supplements
19 June 2009
http://www.efsa.europa.eu/EFSA/efsa_locale-1178620753812_1211902600033.htm
カプリル酸についての毒性学的データが不十分で、提出されたデータからは安全性が評価できない。