高品質油でマウスが速く走る

Mice run faster on high-grade oil
29-Jun-2009
http://www.eurekalert.org/pub_releases/2009-06/sfeb-mrf062409.php
実験生物学会年次会合で発表された研究。n-6多価不飽和脂肪酸を多く含むヒマワリ油の多い餌を2週間与えたマウスがn-3多価不飽和脂肪酸を多く含む亜麻仁油の多い餌を与えいたマウスより0.19m/s速く走った。
（ヘンなふうに利用されないといいけど）