食品安全情報blog過去記事

はてなダイアリーにあった食品安全情報blogを移行したものです

喫煙者の舌は味覚検査に失格

Smokers' tongues fail taste test
19-Aug-2009
http://www.eurekalert.org/pub_releases/2009-08/bc-stf081809.php
BMC Ear, Nose and Throat Disordersに発表された62人のギリシャ人兵士の舌を調べた論文によれば、喫煙者の味蕾は数が少なくより扁平である。
オープンアクセス
Pavlos Pavlidis et al.
Evaluation of young smokers and non-smokers with electrogustometry and contact endoscopy
http://www.biomedcentral.com/1472-6815/9/9/abstract