低炭水化物ダイエットはアテローム性動脈硬化と血管成長不全に関連するかもしれない

Low-carb diets linked to atherosclerosis and impaired blood vessel growth
24-Aug-2009
http://www.eurekalert.org/pub_releases/2009-08/bidm-ldl082109.php
人気のあるダイエット法が身体の回復能力に悪影響を与えるかもしれない
低炭水化物食の長期影響について。マウスでの実験。PNASに発表された。