New research: Consumption of sugar substitutes assists in long-term weight control
24-Aug-2009
http://www.eurekalert.org/pub_releases/2009-08/kc-nrc082409.php
International Journal of Obesityに発表された新しい研究によれば、低カロリー甘味料で甘味をつけた無糖飲料を飲むことは、体重管理に成功するために重要な食事の節制を増加させる。
研究者は300人以上のカロリー、蛋白質、炭水化物、脂肪、飲料摂取量と食事の節制を解析した。その結果体重管理戦略として人工甘味料を使った飲料が重要であることを示唆した。
この研究は2002年にAmerican Journal of Clinical Nutritionに発表された砂糖代用品を使っている人の方が使わない人より体重減少が大きいという知見にさらに付け加えるものである。最近合成甘味料についてのレビューをEuropean Journal of Clinical Nutrition に発表したDr. Adam Drewnowskiによれば、人工甘味料は特効薬ではないが他の方法と組み合わせてカロリー管理をすることで体重管理に役立てることができる。
