食品安全情報blog過去記事

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その他

STATSから
Will a soda tax reduce obesity?
Trevor Butterworth,
October 5, 2009
http://stats.org/stories/2009/soda_tax_reduce_obesity_oct5_09.html
現在米国で肥満対策のために砂糖の入った飲料への課税が検討されている。既にソーダ税が導入されている州もあるが明確な効果は確認されていない。他にスナック税なども検討されていて議論が続いている。

  • FDAの規制している食品のうち最もリスクの高いトップ10に葉物野菜、卵、マグロが入る

CSPI
Leafy Greens, Eggs, & Tuna Top List of Riskiest FDA-Regulated Foods
http://www.cspinet.org/new/200910061.html
食中毒アウトブレーク事例の多い食品をリストにしたもの。基本的に微生物汚染。
http://cspinet.org/new/pdf/cspi_top_10_fda.pdf
トップ10は上から
葉物野菜

マグロ
牡蠣
ジャガイモ
チーズ
アイスクリーム
トマト
スプラウト
ベリー
(生鮮食品に微生物汚染があるというのは当然。)