食品安全情報blog過去記事

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魚油は何故どのようにして役に立つのか

Why fish oils help and how they could help even more
28-Oct-2009
http://www.eurekalert.org/pub_releases/2009-10/qmuo-wfo102609.php
魚油が何故関節リューマチのような症状に役に立つのかについての新しい研究がNatureに発表された。魚油のDHAが体内でレゾルビン(Resolvin) D2に変換され、白血球の信号伝達に関与する。

ゾルビンD2は白血球の強力な調節因子で微生物性敗血症をコントロールする
Resolvin D2 is a potent regulator of leukocytes and controls microbial sepsis,
Spite et al, Nature, DOI: 10.1038/nature08541