食品安全情報blog過去記事

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食品と接触する物質やおもちゃのフェノール規制値は更新すべき

02.11.2009
http://www.bfr.bund.de/cm/216/grenzwerte_fuer_phenol_in_lebensmittelbedarfsgegenstaenden_und_spielzeug_sollten_aktualisiert_werden.pdf
現在のフェノールのTDIは1.5 mg/kg体重/日であるがこれが設定されたのは40年以上前である。しかしその後のデータでは動物実験で1.8 mg/kg体重/日で有害影響が見られている(2006年のECBの評価によるLOAEL)ため、現行値は適切ではないと考える。
食品と接触する物質やおもちゃにどのくらいフェノールが含まれているのかが不明であるため、現時点でリスク評価はできない。従って暴露量推定のためのデータが必要である。