食品安全情報blog過去記事

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食品医薬品安全庁、「クリスタルガラス容器の安全使用要領」

2009-10-27
http://kfda.go.kr/index.kfda?mid=56&pageNo=2&seq=10480&cmd=v
食品医薬品安全庁はワイングラスなどによく使われるクリスタルガラスの正しい使用方法、戦場方法などの情報を提供する。
一部のクリスタルガラスは長期間食品をいれておくと鉛が溶出する可能性がある。
新規に購入した場合は24時間以上酢水につけてから洗って使うことで溶出する可能性のある鉛を予め除去できる。
食器洗浄機用洗剤は表面に傷をつけることがあるので手で洗う。