食品安全情報blog過去記事

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マイコトキシンと天然植物毒素に関する科学的情報

Scientific information on mycotoxins and natural plant toxicants
3 December 2009
http://www.efsa.europa.eu/EFSA/efsa_locale-1178620753812_1211903083733.htm
EFSAへの報告書
http://www.efsa.europa.eu/EFSA/External_Rep/024e,0.pdf?ssbinary=true
467ページ
取り上げられているのはケシの実のモルヒネ、バッカクアルカロイド、アルテルナリア属のマイコトキシン、モニリホルミン、ニバレノール、ジアセトキシシペルノール、ステリグマトシスチン、ホモプシン。