食品安全情報blog過去記事

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お祝いの食べ残しを埋め立て地に捨てるのはやめよう

Benn: let’s stop feeding our festive leftovers to landfill
23 December 2009
http://www.defra.gov.uk/news/2009/091223c.htm
Defraの新しい調査の結果から、78%の人が食品のリサイクルのために食品ゴミだけを集めることに賛成し、2/3の家庭が食品ゴミの分別収集を行っている。
クリスマスの時期に約23万トンの食品が捨てられる。それらはしばしば埋め立て地に捨てられ、有害なメタンの排出源になっている。しかし食品ゴミを分別収集すればリサイクルが可能である。
今日発表された調査は4000以上の家庭を対象にしたものである。
Enhancing Participation in Kitchen Waste Collections
http://randd.defra.gov.uk/Document.aspx?Document=WR0209_8618_FRP.pdf