Does your business use Brown FK in kippers?
Wednesday 9 June 2010
http://www.food.gov.uk/news/newsarchive/2010/jun/brownfkinkippers
FSAは燻製魚にブラウンFKを使っている企業の情報を求めている。この色素は燻製魚にのみ認可されているが英国最大の貿易協会はこれが現在使われているという例を知らない。
EFSAが最近ブラウンFKについての意見を発表し、データが限られていると結論した。もしEU域内で使用されていないのであればこの色素は認可色素リストから外されるであろう。
