「セチルミリストレイン酸複合体」の食品成分としての安全性に関する科学的意見

Scientific Opinion on the safety of 'Cetyl Myristoleate Complex' as a food ingredient
30 July 2010
http://www.efsa.europa.eu/en/scdocs/scdoc/1686.htm
セチルミリストレイン酸複合体（CMC）は50%セチル化脂肪酸、48%コーンスターチ、2%二酸化珪素からなる。適切なデータがないため安全性は確立されていない。