Scientific Opinion on the assessment of allergenicity of GM plants and microorganisms and derived food and feed
http://www.efsa.europa.eu/en/scdocs/scdoc/1700.htm
これまでのEFSAガイドラインやコーデックスガイドラインに沿った、根拠の確からしさに応じた、ケースバイケースのアプローチを採用している。さらに付録として以下がある。
１． 食物アレルギーの臨床的側面
２． 食物アレルゲンの構造上の特徴
３． 新規発現タンパク質のアレルギー誘発性評価のためのバイオインフォマティクス
４． In vitroや細胞実験での新規発現タンパク質のアレルギー誘発性評価
５． 分析及びプロファイリング技術/ GM植物全体のアレルギー誘発性を評価するためのin vitroタンパク質分析やプロテオミクス
６． 動物モデル
