- 包装前面へのシンボルやシステム：IOM第一相報告書
Front-of-package symbols and systems: IOM phase 1 report
8-Oct-2010
http://www.eurekalert.org/pub_releases/2010-10/naos-fsa100810.php
10月13日に発表される
- 健康というハローが我々を太らせる
Health halos that make us fat
9-Oct-2010
http://www.eurekalert.org/pub_releases/2010-10/cfb-hht100810.php
Big Jims Beefy BBQで食べるよりSunburst Fresh Caféで食べる方が健康によいと思うなら、あなたは間違っている。あなたは「Health Halo」の犠牲者かもしれない。
Association for Consumer Researchの会議で発表されたPierre Chandonの研究によれば、「ヘルシー」を売り物にしたレストランで食べた人は実際に食べたカロリーの56%しか食べていないと推定する。ある実験では、同じ食品を与えて一方はマクドナルドの商品、一方はサブウェイの商品だと説明する。すると全く同じものを食べたにもかかわらず、サブウェイの商品と言われたほうはカロリーが21%少なく見積もられた。
彼の研究はJournal of Consumer Research二発表されて2010年ベスト論文に選ばれた。
（日本ではマクドナルドとサブウェイにそんなにイメージの違いがあるかな？）
Meta-analysis shows no heart benefits for folic acid supplements
11-Oct-2010
http://www.eurekalert.org/pub_releases/2010-10/jaaj-msn100710.php
心臓や血管の病気の理論的リスク要因であるホモシステインの血中濃度を下げるために葉酸サプリメントを使用しても心血管系イベントは減らないようだ。Archives of Internal Medicineの10月11日号に発表されたメタ解析。
Arch Intern Med. 2010;170[18]:1622-1630
（ホモシステイン仮説は棄却でいいだろう）
