食生活安全課/微生物課 2010.12.22
http://www.kfda.go.kr/index.kfda?mid=56&pageNo=1&seq=13757&cmd=v
食品医薬品安全庁•地方自治体、ケーキ製造業店など 3,592ヶ所点検、 95ヶ所摘発
食品医薬品安全庁は年末•年始にプレゼント用にたくさん販売されるケーキの場合、製造直後流通期限を表示した後冷蔵•冷凍されて販売されることが原則だが、一部業社がケーキを流通起源表示なしに冷凍保管して販売時に流通起源表示した事例を摘発した。
このような事例を含めて食品医薬品安全庁は 12月 6日から 12月 17日まで地方自治体と合同でケーキ食品製造加工業社など 3,592ヶ所に対する指導•点検を実施した結果 95業社(97件)を摘発して所轄官庁に行政処分するように要請した。
食品医薬品安全庁はケーキの安全性を確保するためには生産者だけではなく消費者も一緒に努力しなければならないし, これからクリスマスなどに一時的に集中販売される食品安全管理のために長期的•点検及び広報を実施する計画だと発表した。
