Common weed has hidden superpowers
19 April 2011
http://www.defra.gov.uk/news/2011/04/19/weed-superpowers/
雑草として排除されてきた植物が必須脂肪酸源として栽培されるようになる。Defraが資金を提供した研究で、Corn Gromwell（イヌムラサキ）がオメガ3脂肪酸を多く含み、英国で初めて商用栽培される可能性がある。Corn Gromwellはヨーロッパや北アフリカからシベリア、西アジアに自生する植物で米国にも移植されている。最近まで、春の穀物の雑草として知られていた。農業大臣Jim Paiceは「ありふれた雑草を価値のある作物にするのはわが国農業の得意とする革新である」と述べている。Corn Gromwellはオメガ3脂肪酸の一種であるステアリドン酸を含む。
（ただし植物由来のオメガ3脂肪酸は魚由来の長鎖多価不飽和オメガ3脂肪酸の代わりにはならないという注意あり）
