Scientific Opinion on the re-evaluation of lutein preparations other than lutein with high concentrations of total saponified carotenoids at levels of at least 80%
EFSA Journal 2011;9(5):2144 [25 pp.].
06 May 2011
http://www.efsa.europa.eu/en/efsajournal/pub/2144.htm
Tagetes erecta(マリーゴールド)由来ルテインのうち、80%以上のカロテノイド含量の製品については2010年にANSパネルが1mg/kg/dayのADIを設定した。今回他の製品についての追加データが提出されたため60%以上のカロテノイド含量の製品について同じADIが適用されることを認めた。それ以下の純度のものについては結論は出せない。