食品安全情報blog過去記事

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ハチミツの抗生物質

Antibody in honey
http://www.fssai.gov.in/Portals/0/Pdf/Advisories_to_States(10-06-2011).pdf
地方の衛生担当者向け
ハチミツの抗生物質監視とお祭りで販売されたkuttu atta(ソバ)による食中毒事件を受けて食品の異物混入監視を強化するようにという文書。
(薬品のようなものを入れたのかカビの発生のようなものなのかは不明)