Scientific Opinion on safety and efficacy of sodium benzoate, propionic acid and sodium propionate for pigs, poultry, bovines, sheep, goats, rabbits, horses
EFSA Journal 2011;9(9):2357 [17 pp.].
26 September 2011
http://www.efsa.europa.eu/en/efsajournal/pub/2357.htm
ブタや乳牛やウシなどの水分含量15%以上の穀物の保存料として認可されている安息香酸ナトリウムとプロピオン酸ナトリウムの混合物について、安全性の再評価と他の動物種への適用拡大に関する意見。指示に従えば消費者や環境や使用者に対して安全である。水分含量12%以下の飼料での有効性については保留するが、実際には保管中に水分含量が増加することがあり、その場合は劣化が予防できる。
