Scientific opinion on the safety of smoke flavouring Primary Product SmokEz Enviro 23 - 2012 Update
EFSA Journal 2012;10(7):2829 [21 pp.].
18 July 2012
http://www.efsa.europa.eu/en/efsajournal/pub/2829.htm
2009年に安全上の懸念があると結論していた。新しいデータからNOAEL 598 mg/kg体重/日を導出し、安全性マージンは62-89と計算された。この安全性マージンは90日試験をもとにしたものである。長期試験や生殖発達毒性のデータがない場合にはもっと大きなマージンが必要で、安全上の懸念となると結論した。
前回
http://d.hatena.ne.jp/uneyama/20090615#p6
