食品安全情報blog過去記事

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香料グループ評価08改訂5(FGE.08Rev5): 化学グループ20と30の追加の酸化官能基のある/ない脂肪族及び脂環式モノ、ジ、トリ、ポリ硫化物

Scientific Opinion on Flavouring Group Evaluation 08, Revision 5 (FGE.08Rev5): Aliphatic and alicyclic mono-, di-, tri-, and polysulphides with or without additional oxygenated functional groups from chemical groups 20 and 30
EFSA Journal 2012;10(7):2837 [139 pp.].
18 July 2012
http://www.efsa.europa.eu/en/efsajournal/pub/2837.htm
改訂4発表後2物質についてのデータが提出された。59(前回57)物質についてはMSDIアプローチによる推定摂取量では安全上の懸念とはならない。